Ramadan: wat doet vasten met je brein?
Ramadan is in de islam een heilige maand gericht op inkeer. Belangrijk onderdeel hiervan is om te vasten tussen zonsopkomst en zonsondergang. Wat doet dit eigenlijk met het brein? Esther Aarts, wetenschapper en onderzoeksleider Voeding & Cognitie, legt het uit.